The UEG Travel Guide | Food

Uma das melhores partes de viajar para um outro país é experimentar a culinária local. Listamos abaixo algumas palavras e expressões que podem ajudar você em um restaurante ou lanchonete.

 


add’l | abreviatura de additional, adicional


au jus | servido com o molho natural da carne


banquet | banquete


barbecue | churrasco


beef | carne de boi ou vaca


bite | refeição rápida, algo rápido para comer


broiled | assado


brunch | café da manhã tardio, combinação de breakfast com lunch


carbonated | gaseificado


char-broiled | grelhado na brasa


check | conta de restaurante


course | etapas de uma refeição


cut | pedaço


deli | molho da salada


dressy | elegante, bem vestido


entrée | prato principal


grilled | grelhado


grocery | mercearia


ground | triturado, ralado


ham | presunto


herb | erva, condimento


hors d’oeuvres | aperitivos, entradas


hostess | a garota ou senhora que nos dá as boas vindas no restaurante e que nos consegue lugares


hot | picante


Jell-O | gelatina


junk food | refeição rápida não saudável


liquor | bebida alcoólica


marinate | deixar a comida de molho por horas ou dias antes de cozinhá-la


mayo | abreviatura de “mayonnaise”


on tap | retirado de um container grande ou barril. P. ex. beer on tap


on the rocks | servido com cubos de gelo


party | grupo. P.ex: a party of three = um grupo de três


plain | carne de porco


pork | sem nada extra


prawn | tipo de crustáceo comestível


prime rib | tipo de beef especial e caro


produce | produto


punch | bebida feita com sucos de frutas e bebida alcoólica


rare | mal passado


Sanka | café descafeinado


sauce | molho


side dish | acompanhamento do prato principal


simmer | ferver em fogo brando


sirloin | lombo de vaca, bife


skewer | espeto para carne


sliced | fatiado


spareribs | costeletas de porco


straight | bebida alcoólica sem gelo ou qualquer mistura


tab | conta, pagar a conta


tap water | água da torneira


tossed salad | salada verde mista


treat | pagar comida ou bebida para alguém


turkey | peru


 

Guia para viagens. Expressões corriqueiras e linguagem coloquial
Para obter a pronúncia, pesquise a palavra no dicionário online Merriam-Webster